Resep masakan kini semakin dicari masyarakat, terutama di era digital saat kebutuhan praktis dan hemat kian meningkat. Tidak sedikit orang yang memilih memasak sendiri di rumah dibandingkan membeli makanan di luar. Selain lebih higienis, memasak dengan resep sederhana juga membantu menjaga kesehatan keluarga karena bahan dan takarannya dapat disesuaikan.
Fenomena berbagi resep melalui media sosial juga menjadi tren yang tak terbendung. Mulai dari makanan tradisional hingga masakan internasional, semuanya bisa diakses hanya dengan satu klik. Banyak kreator konten kuliner yang menghadirkan resep singkat dengan video berdurasi singkat, sehingga mudah dipraktikkan siapa saja, termasuk pemula.
Salah satu resep yang populer di kalangan masyarakat adalah nasi goreng. Hidangan sederhana ini dapat dimodifikasi sesuai selera dengan tambahan telur, ayam, sosis, atau bahkan seafood. Resep nasi goreng juga fleksibel karena bisa memanfaatkan bahan bahan sisa di dapur tanpa mengurangi cita rasa.
Selain nasi goreng, resep ayam goreng tepung ala restoran cepat saji juga banyak diminati. Teknik menggoreng dengan balutan tepung renyah menjadi daya tarik tersendiri bagi anak anak maupun orang dewasa. Banyak ibu rumah tangga yang kini mencoba resep ini agar bisa menghadirkan menu istimewa tanpa perlu keluar rumah.
Resep minuman segar juga tidak kalah populer. Es kopi susu, dalgona coffee, hingga teh kekinian berhasil menarik perhatian masyarakat urban. Selain untuk konsumsi pribadi, banyak yang menjadikan resep minuman sebagai peluang bisnis kecil kecilan dengan menjualnya secara online maupun offline.
Tidak hanya makanan modern, resep tradisional Nusantara tetap menjadi kebanggaan. Contohnya rendang, sate, hingga opor ayam yang selalu hadir di momen spesial. Resep turun temurun ini menjadi warisan budaya kuliner yang terus dilestarikan oleh generasi muda.
Pakar gizi menyarankan agar masyarakat tetap memperhatikan keseimbangan nutrisi dalam setiap resep yang dipraktikkan. Bahan bahan segar, penggunaan minyak sehat, serta porsi yang sesuai menjadi faktor penting agar masakan bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan tubuh.
Dengan semakin mudahnya akses terhadap resep, masyarakat kini memiliki kesempatan untuk terus berkreasi di dapur. Memasak bukan lagi sekadar rutinitas, melainkan juga gaya hidup. Resep yang sederhana, kreatif, dan praktis membuat siapa saja bisa menjadi chef di rumahnya sendiri.
