Sekilas.co – Kunci sukses diet sehat untuk menurunkan berat badan ada pada perubahan gaya hidup dan kebiasaan makan bergizi seimbang. Selain olahraga rutin, konsumsi makanan bernutrisi juga wajib diperhatikan. Tidak hanya salad atau telur rebus, kamu bisa mencoba makanan Korea untuk diet yang terkenal lezat sekaligus sehat. Menu seperti kimbap, japchae, hingga kimchi kaya akan sayuran, protein, dan olahan fermentasi yang baik untuk pencernaan serta mendukung penurunan berat badan
Sedang menjalani diet tapi tetap ingin menikmati makanan lezat? Kimbap untuk diet bisa menjadi pilihan tepat bila dibuat dengan bahan rendah kalori dan porsi yang terukur. Perpaduan serat dari sayuran, protein dari telur, ayam, atau daging, serta kandungan gizi dari nori menjadikannya makanan sehat, mengenyangkan, sekaligus mendukung pola makan seimbang saat diet.”
“Selain lezat, samgyetang juga dikenal sebagai makanan Korea untuk diet yang sehat. Sup ayam khas Korea ini rendah lemak namun kaya nutrisi, berisi ginseng, kurma Korea (jujube), bawang putih, hingga ketan. Perpaduan protein, karbohidrat, dan rempah alami membuat samgyetang menjadi menu seimbang yang membantu menjaga rasa kenyang sekaligus mendukung tubuh tetap ideal saat diet.”
Pecinta drama Korea pasti sudah nggak asing sama makanan pendamping yang satu ini, kan? Kimchi, dengan cita rasanya yang pedas dan asam ini selalu bisa ditemukan pada setiap restoran yang menyajikan makanan khas Korea.
Kimchi sendiri merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari sayuran, seperti sawi putih atau lobak, yang dicampur dengan bubuk cabai (gochugaru), bawang putih, jahe, daun bawang, dan kecap ikan (jeotgal). Proses fermentasi kimchi biasanya dilakukan selama 1-7 hari, tergantung tingkat keasaman yang diinginkan.
Melalui proses fermentasi alami, kimchi dapat menghasilkan probiotik yang baik bagi tubuh. Selain dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus, kandungan probiotik dan serat yang tinggi juga bermanfaat untuk menjaga berat badan.
Menurut sebuah studi, mengonsumsi kimchi secara rutin berkontribusi pada penurunan berat badan sehingga cocok dikonsumsi untuk kamu yang sedang menjalani program diet.
Bibimbap bisa menjadi pilihan makanan Korea untuk diet karena kaya serat, protein, dan nutrisi penting dalam satu mangkuk. Agar program diet lebih maksimal, kamu bisa menyesuaikan bahan, seperti mengganti nasi putih dengan nasi merah atau hitam, memilih sumber protein rendah lemak seperti dada ayam atau telur, menggunakan sedikit minyak saat menumis, serta membatasi porsi saus gochujang. Untuk meningkatkan asupan serat, tambahkan lebih banyak sayuran sehat seperti bayam, wortel, mentimun, dan jamur yang kaya vitamin dan mineral, sehingga membuat kenyang lebih lama.”
Saat menjalani diet, memilih makanan rendah kalori namun tetap bernutrisi sangat penting. Gyeran Jjim atau telur kukus khas Korea bisa menjadi menu diet sehat karena rendah kalori tetapi tinggi protein. Hidangan ini mampu membuat kenyang lebih lama sekaligus mendukung program penurunan berat badan. Untuk hasil lebih maksimal, tambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau kubis agar kaya serat dan gizi. Kombinasi protein dan serat ini efektif membantu menekan rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.”
“Kongguksu atau sup mie kuah susu kedelai dingin khas Korea bisa menjadi pilihan makanan diet sehat. Kuah susu kedelai kaya protein dan nutrisi, sehingga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama saat diet. Selain rendah kalori, menu ini juga bisa diperkaya dengan topping sayuran seperti mentimun, wortel, tomat, dan jamur untuk menambah serat serta vitamin.”
Miyeokguk atau sup rumput laut khas Korea dikenal rendah kalori namun kaya serat dan nutrisi penting yang membantu kenyang lebih lama serta mengurangi asupan kalori. Kandungan fucoidan di dalamnya juga berperan mendukung pembakaran lemak, sehingga Miyeokguk menjadi pilihan makanan Korea untuk diet yang efektif dalam program penurunan berat badan.”
Kimchi jjigae atau sup pedas khas Korea merupakan hidangan rendah kalori yang terbuat dari kimchi fermentasi, dipadukan dengan sayuran, tahu, telur, atau daging tanpa lemak. Kandungan probiotik dalam kimchi bermanfaat untuk kesehatan pencernaan sekaligus membantu mempercepat pembakaran lemak, sehingga mendukung program penurunan berat badan. Dengan bahan yang tepat, Kimchi jjigae menjadi pilihan makanan Korea untuk diet yang lezat, sehat, dan kaya gizi.”
Mandu, pangsit khas Korea, tersedia dalam versi digoreng dan dikukus. Untuk diet sehat, pilih mandu kukus dengan isian daging tanpa lemak seperti ayam atau udang karena rendah kalori, cocok sebagai camilan diet. Batasi konsumsi 3 5 buah per porsi dan hindari saus manis berlebihan agar kalori tetap terkontrol, sehingga mandu kukus tetap sehat dan mendukung program penurunan berat badan.”
Japchae, bihun khas Korea, merupakan makanan diet sehat karena rendah kalori dan kaya serat dari sayuran. Japchae tradisional dibuat dari tepung ubi jalar yang bebas gluten dan rendah kalori, namun bisa juga diganti dengan mi shirataki. Sesuaikan isian sesuai kebutuhan diet, misalnya versi vegetarian dengan jamur atau batasi porsi daging. Dengan cara ini, kamu bisa menikmati ragam makanan Korea yang lezat, bergizi, dan tetap mendukung program diet sehat.”
