Sekilas.co – Fried rice atau nasi goreng adalah salah satu hidangan paling populer di dunia yang mudah ditemukan di berbagai negara dengan sentuhan rasa dan bahan lokal masing-masing. Asal usul nasi goreng dapat ditelusuri dari Tiongkok, namun kini telah menjadi makanan pokok di banyak budaya, terutama di Asia Tenggara. Kesederhanaan dan fleksibilitasnya menjadikan fried rice favorit di berbagai kalangan.
Nasi goreng dibuat dengan cara menggoreng nasi yang sudah matang bersama bumbu dan bahan pelengkap seperti telur, sayuran, daging, atau seafood. Proses penggorengan ini menghasilkan cita rasa gurih dan aroma harum yang menggugah selera. Selain mudah dibuat, nasi goreng juga dikenal sebagai solusi cepat untuk mengolah nasi sisa menjadi hidangan baru yang lezat.
Setiap negara memiliki versi khas fried rice-nya sendiri. Di Indonesia, nasi goreng biasanya menggunakan kecap manis dan sambal sebagai bumbu utama, memberikan rasa manis dan pedas yang khas. Sementara di Cina, fried rice lebih sederhana dengan kecap asin, telur, dan sayuran seperti kacang polong dan wortel.
Tidak hanya menjadi makanan sehari-hari, fried rice juga populer sebagai hidangan street food di berbagai penjuru dunia. Warung dan pedagang kaki lima seringkali menawarkan berbagai varian nasi goreng dengan harga terjangkau, menjadikan makanan ini sangat digemari oleh semua kalangan, dari pelajar hingga pekerja.
Manfaat fried rice juga cukup banyak, terutama bila dimasak dengan bahan-bahan sehat. Penambahan sayuran segar dan protein seperti ayam, udang, atau telur memberikan nilai gizi yang lengkap. Namun, penting untuk memperhatikan teknik memasak agar nasi tidak menjadi terlalu berminyak atau lembek.
Tren kuliner juga menghadirkan berbagai inovasi dalam penyajian fried rice. Kini, muncul varian nasi goreng vegetarian, nasi goreng dengan bahan lokal unik, hingga versi fusion yang menggabungkan cita rasa Asia dengan sentuhan Barat. Hal ini menambah daya tarik dan variasi pilihan bagi pecinta kuliner.
Selain itu, fried rice juga mudah dikreasikan di rumah. Banyak resep sederhana yang bisa diikuti oleh pemula hingga chef berpengalaman. Kepraktisan ini membuat nasi goreng tetap menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menyajikan makanan lezat tanpa ribet.
Secara keseluruhan, fried rice adalah contoh sempurna bagaimana sebuah hidangan sederhana dapat melintasi batas budaya dan menjadi favorit di seluruh dunia. Dengan berbagai varian dan rasa, nasi goreng terus memikat lidah banyak orang dan menjadi bagian penting dalam tradisi kuliner global.
