Sekilas.co – Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, budaya minum kopi hadir di setiap lapisan sosial. Salah satu cara penyajian yang paling populer adalah kopi tubruk, minuman sederhana dengan cita rasa kuat yang mampu memberikan energi sekaligus kehangatan. Selain itu, tren kopi susu gula aren juga semakin digemari, terutama di kalangan anak muda perkotaan.
Resep kopi tubruk tradisional dikenal sangat mudah dibuat. Cukup dengan bubuk kopi segar, air panas, dan sedikit gula, siapa pun bisa menghadirkan secangkir kopi dengan aroma yang harum. Rahasianya terletak pada penggunaan kopi berkualitas serta air panas dengan suhu ideal, sekitar 90 95 derajat Celsius. Dengan takaran yang tepat, rasa kopi akan lebih seimbang, tidak terlalu pahit dan tidak hambar.
Berikut resep kopi tubruk tradisional yang bisa dicoba. Bahan bahannya sederhana, yakni dua sendok makan bubuk kopi Arabika atau Robusta sesuai selera, 200 ml air panas, serta gula 1 2 sendok teh bila ingin rasa manis. Cara membuatnya pun mudah: masukkan bubuk kopi ke dalam cangkir, tambahkan gula, lalu tuangkan air panas perlahan. Setelah itu, aduk rata dan diamkan 2 3 menit hingga bubuk kopi mengendap. Kopi pun siap dinikmati.
Sementara itu, bagi pencinta cita rasa manis dengan sentuhan modern, kopi susu gula aren bisa menjadi pilihan. Perpaduan antara kopi hitam pekat, susu cair, dan manisnya gula aren menciptakan rasa unik yang lembut sekaligus menyegarkan. Minuman ini sempat viral beberapa tahun terakhir karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang ramah di lidah semua kalangan.
Resep kopi susu gula aren cukup sederhana. Bahan bahannya adalah dua sendok makan bubuk kopi hitam, 150 ml air panas, 50 ml susu cair, serta dua sendok makan gula aren cair. Cara membuatnya dimulai dengan menyeduh kopi menggunakan air panas, lalu menyaringnya agar tidak ada ampas. Setelah itu, tuangkan gula aren cair ke dasar gelas, tambahkan susu cair, dan masukkan kopi secara perlahan.
Kopi susu gula aren dapat disajikan dalam dua versi, yaitu hangat maupun dingin dengan tambahan es batu. Versi dinginnya sangat cocok diminum pada siang hari, memberikan sensasi segar tanpa menghilangkan karakter rasa kopi yang khas. Sedangkan versi hangat lebih pas dinikmati pada pagi atau malam hari, menambah kehangatan suasana.
Kedua resep kopi ini, baik tubruk tradisional maupun susu gula aren, membuktikan bahwa menyeduh kopi tidak selalu rumit. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan langkah sederhana, secangkir kopi nikmat bisa hadir di rumah tanpa perlu pergi ke kafe. Hal ini juga menjadi alternatif hemat sekaligus memuaskan bagi para pencinta kopi.
Bagi masyarakat Indonesia, kopi bukan sekadar minuman, melainkan bagian dari budaya dan gaya hidup. Menyeduh kopi bisa menjadi ritual pagi yang menenangkan, teman bekerja, hingga sarana berkumpul bersama sahabat. Dengan mencoba resep kopi tubruk tradisional dan kopi susu gula aren, siapa pun bisa merasakan pengalaman minum kopi yang autentik dan menyenangkan.
