sekilas.co – Banyak orang menghindari makanan manis saat sedang menurunkan berat badan. Padahal, siapa pun bisa tetap menikmati dessert lezat tanpa khawatir menambah kalori harian. Saat ini, ada banyak pilihan makanan manis rendah kalori, salah satunya bolu pisang. Resep bolu pisang 3 bahan ini tidak hanya praktis, tetapi juga sehat, sehingga cocok dijadikan camilan saat diet.
Bolu pisang rendah kalori menjadi favorit banyak orang yang sedang menjaga berat badan karena:
Menggunakan Pisang Matang
Pisang merupakan buah yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Pisang matang juga memberi rasa manis alami, sehingga penggunaan gula tambahan bisa dikurangi atau dihilangkan.
Rendah Lemak dan Kalori
Resep ini hanya menggunakan 3 bahan utama: pisang, telur, dan cokelat bubuk. Tanpa tambahan gula atau mentega, bolu ini jauh lebih rendah kalori dibanding bolu biasa.
Mudah Dibuat dan Praktis
Tidak perlu oven konvensional, cukup menggunakan air fryer atau microwave, bolu pisang ini siap dinikmati dalam waktu singkat.
2 buah pisang matang ukuran sedang
2 sdm cokelat bubuk
1,5 butir telur
Berikut langkah-langkah praktis untuk membuat bolu pisang 3 bahan:
Hancurkan Pisang
Hancurkan pisang matang menggunakan garpu hingga lembut. Jika ingin lebih cepat dan tekstur lebih halus, bisa menggunakan blender.
Campur Bahan
Tuang pisang yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk. Tambahkan cokelat bubuk dan telur, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan Wadah Panggang
Tuang adonan ke dalam wadah anti panas atau loyang kecil yang sudah dioles tipis dengan minyak zaitun atau dialasi kertas roti.
Panggang Bolu
Panaskan air fryer dengan suhu 180°C selama 5 menit. Masukkan adonan bolu, panggang selama 15 menit. Bolu siap disajikan.
Gunakan Air Fryer yang Sudah Dipanaskan
Panaskan air fryer terlebih dahulu agar panas merata, sehingga bolu matang sempurna dan tidak bantat.
Tambah Rasa Manis Jika Perlu
Jika ingin bolu lebih manis, tambahkan sedikit madu, sirup maple, atau gula stevia rendah kalori.
Sajikan dengan Pendamping Sehat
Bolu pisang bisa disantap dengan teh tawar, kopi hitam, atau yogurt rendah lemak. Untuk sensasi segar, tambahkan buah segar seperti stroberi, anggur, atau potongan pisang ekstra.
Gunakan Pisang yang Tepat
Pilih pisang yang benar-benar matang karena memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut pada bolu.
Perhatikan Tekstur Adonan
Pastikan adonan tercampur rata agar rasa bolu merata. Jika terlalu kental, bisa tambahkan sedikit susu rendah lemak atau air.
Bolu pisang 3 bahan ini bisa dikreasikan sesuai selera:
Bolu Pisang Cokelat Keju: Taburkan parutan keju rendah lemak di atas bolu sebelum dipanggang.
Bolu Pisang Kismis: Tambahkan kismis atau potongan kurma untuk rasa manis alami dan tekstur unik.
Bolu Pisang Choco Chips: Campurkan dark chocolate chips agar bolu lebih gurih dan lezat.
Selain rendah kalori, bolu pisang juga memiliki manfaat:
Sumber Energi Alami: Pisang mengandung karbohidrat kompleks yang memberi energi tahan lama.
Mendukung Pencernaan: Serat pada pisang membantu melancarkan pencernaan dan menjaga usus tetap sehat.
Meningkatkan Mood: Kandungan vitamin B6 pada pisang dapat membantu produksi serotonin, sehingga meningkatkan mood.
Resep bolu pisang 3 bahan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan sehat saat diet. Praktis, cepat dibuat, dan rendah kalori, bolu ini bisa dinikmati tanpa rasa bersalah. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menambahkan topping atau variasi rasa sesuai selera. Selamat mencoba dan nikmati bolu pisang sehat di rumah.
