sekilas.co – Vitamin B12 merupakan nutrisi penting yang berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf, produksi sel darah merah, dan fungsi otak yang optimal. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia dan gangguan neurologis.
Untuk memastikan tubuh mendapatkan asupan yang cukup, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin B12.
Berikut adalah daftar 10 makanan sehat yang mengandung vitamin B12 Daging merah, seperti daging sapi dan domba, merupakan sumber utama vitamin B12. Selain itu, daging merah juga menyediakan protein, zat besi, dan nutrisi penting lainnya. Daging ayam adalah alternatif sehat yang kaya vitamin B12. Mengonsumsi daging ayam secara teratur membantu memenuhi kebutuhan harian nutrisi tersebut.
Salmon adalah salah satu ikan paling kaya vitamin B12. Selain itu, salmon juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
Telur merupakan sumber nutrisi lengkap dan mengandung vitamin B12 pada kuningnya. Menambahkan telur dalam pola makan seimbang membantu mencukupi kebutuhan vitamin B12.
Susu, keju, dan yogurt mengandung vitamin B12 serta kalsium dan protein, yang penting untuk kesehatan tulang dan otot.
Beberapa sereal sarapan difortifikasi dengan vitamin B12 menjadi pilihan baik bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani. Pastikan memeriksa label kandungan nutrisi.
Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dan mengandung sejumlah kecil vitamin B12. Menambahkan tahu ke diet vegetarian atau vegan dapat memperkaya asupan nutrisi.
Beberapa jenis jamur, seperti jamur tiram, mengandung vitamin B12 meski jumlahnya lebih sedikit dibanding produk hewani. Jamur tetap menjadi tambahan bergizi dalam diet.
Kacang mete, biji bunga matahari, dan kacang kedelai mengandung sedikit vitamin B12, serta sumber serat dan protein nabati yang baik.
Jika sulit memenuhi kebutuhan harian vitamin B12 melalui makanan, suplemen vitamin B12 bisa menjadi solusi. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk dosis yang tepat.
Memastikan asupan vitamin B12 yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi berbagai makanan kaya vitamin B12, seperti daging, ikan, produk susu, sereal sarapan difortifikasi, tahu, dan jamur, tubuh dapat memperoleh nutrisi yang dibutuhkan.
Jangan ragu berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter untuk rekomendasi nutrisi sesuai kebutuhan individu.
