sekilas.co – Telur selalu jadi pilihan menu sarapan yang simpel. Bukan hanya karena cepat dan mudah dibuat, telur juga kaya akan nutrisi, khususnya protein yang selalu direkomendasikan sebagai asupan di pagi hari.
Nah, buat kamu yang gemar mengonsumsi telur sebagai menu sarapan, berikut Beautynesia rangkum 3 resep olahan telur biar kamu enggak bosan. Yuk, simak informasi lengkapnya, Beauties!
Siapa penggemar muffin? Kue panggang yang menyerupai cupcake ini bisa diubah jadi menu sarapan sehat dengan telur dan potongan daging asap.
Bahan-bahan
-
1 buah paprika hijau, dicincang
-
1 buah paprika merah, dicincang
-
1 daun bawang, dicincang
-
8 telur
-
Daging asap (bisa diganti dada ayam/sosis)
-
¼ cangkir susu murni
-
½ bungkus keju cheddar, diparut
-
Garam, lada, dan bawang putih bubuk secukupnya
Cara membuat
-
Panaskan oven pada suhu 174°C dan siapkan loyang muffin, baluri dengan minyak goreng.
-
Campurkan paprika, daun bawang, telur, daging, susu, garam, lada, dan bawang putih bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga merata.
-
Tuang adonan ke loyang dan panggang selama 30 menit.
-
Tambahkan keju di atas muffin bila sudah matang.
Egg muffin siap disantap, simpel dan mengenyangkan!
Untuk pecinta masakan Meksiko, quesadilla telur ini cocok jadi sarapan berbeda dari telur orak-arik biasa.
Bahan-bahan
-
Telur
-
Susu murni
-
Paprika
-
Mentega
-
Daging asap
-
Keju cheddar
-
Tortilla
Cara membuat
-
Buat telur orak-arik dengan susu dan potongan paprika, masak di wajan hingga lembut. Sisihkan.
-
Panaskan wajan, letakkan tortilla, taburi keju, telur orak-arik, potongan daging asap, lalu tutup dengan keju dan tortilla lain.
-
Tekan perlahan, panaskan kedua sisi selama 2–3 menit hingga keju meleleh.
-
Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan hangat.
Quesadilla telur ini simpel tapi tetap berbeda dari telur orak-arik biasa.
Menu ini cocok untuk sarapan hangat dengan nasi, memiliki cita rasa gurih, pedas, dan segar.
Bahan-bahan
-
6 telur
-
4 daun bawang, potong halus
-
4 siung bawang putih, dicincang
-
6 tomat matang, buang bijinya dan potong dadu
-
1 sdt kecap asin
-
¼ sdt lada
-
1 ruas jahe, diparut
-
Penyedap rasa dan garam secukupnya
-
Minyak goreng
Cara membuat
-
Buat telur orak-arik, masak di wajan, sisihkan.
-
Panaskan 1 sdm minyak, tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum.
-
Masukkan jahe, aduk hingga aroma keluar, lalu tambahkan tomat. Masak hingga lunak.
-
Tambahkan garam, penyedap, dan kecap asin, aduk rata.
-
Masukkan telur orak-arik, tambahkan lada, masak 2–3 menit lagi.
Telur siap disantap bersama nasi hangat, sarapan lezat dan bergizi pun selesai!
Dengan 3 resep telur ini, sarapan kamu tidak akan membosankan. Simple, cepat, dan tetap sehat dengan protein tinggi untuk memulai hari dengan energi maksimal.
